Категории
 

Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом

Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом
Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом Тестер масла для жарки testo 270 в комплекте с чехлом и маслом
Производитель: Testo
Модель: testo 270
Бонусные баллы: 0
Наличие: В наличии
Цена: 0 р.
С налогом: 0 р.

Опции:


Принадлежности testo 270:


Количество:  Купить
   - или -   

Тестер масла для жарки в высококачественном алюминиевом кейсе, вкл. протокол калибровки, защитный чехол TopSafe, ремень для запястья, эталонное масло и батарейку

Слишком продолжительный цикл использования масла для жарки негативно сказывается на вкусовых качествах блюд, а также может стать причиной пищевых отравлений, в результате нарушения технологии приготовления во фритюре. Главным преимуществом testo 270 является специально разработанный емкостный сенсор масла. Благодаря сенсору Вы можете проводить измерения непосредственно в горячем масле, что позволяет осуществлять контрольные замеры в процессе приготовления. Вы можете проводить измерения в нескольких фритюрницах без необходимости в охлаждении сенсора. testo 270 предотвращает преждевременную или позднюю замену масла благодаря надежному определению его качества, а, значит, гарантирует эффективное использование масла.

Преимущества testo 270:

  • Сенсор в высокопрочном металлическом корпусе, покрытый защитным слоем, с возможностью очистки
  • Автоматическое определение и отображение усредненного значения TPM в процессе измерения (функция Auto-Hold % TPM)
  • Пластиковый чехол TopSafe (класс защиты тестера IP65); ремень для запястья (с возможностью мытья в посудомоечной машине)
  • Два сигнальных режима индикации для верхнего/нижнего предельного значения, соответственно: акустическое и оптическое (3-цветная LED шкала) оповещение пользователя

Применение testo 270:

Определение качества пищевого масла

В процессе использования пищевое масло постоянно подвергается химическим реакциям по причине его состава и внешних воздействий. Молекула жира состоит из глицерина (спирта) и трёх жирных кислот. В процессе жарки во фритюре жирные кислоты отделяются от глицериновой основы. Наряду со свободными жирными кислотами вырабатываются различные продукты распада, такие как альдегиды, кетоны, которые выделяются в общий параметр под названием "Общее количество полярных веществ" или “Total Polar Materials” – TPM. %TPM – это универсальный для всех стран параметр качества пищевого масла. Измерение значения показателя TPM пищевого масла позволяет избежать рисков для здоровья и санкций, применяемых в случае превышения предельных значений.

При измерении значения показателя TPM пищевого масла содержание TPM в масле определяется непосредственно в масляной ёмкости на территории пользователя с помощью портативного измерительного прибора.

Для пользователя это означает возможность классификации и оценки пищевого масла с точки зрения соответствия государственным нормам и требованиям к качеству, включая:

  • обеспечение соответствия предельных значений государственным нормам.
  • повышение рентабельности работы: возможность исключить необходимость слишком частой замены масла
  • Гарантию обеспечения качества: возможность обеспечения своевременной замены масла
Технические характеристики
Диапазон измерений 0,5 … 40,0 %TPM/+40 … +200 °C
Разрешение 0,5 %TPM/0,5 °C/°F
Точность ±2 %TPM (+40 … +190 °C)/±1,5 °C
Габариты, мм 354 x 50 x 30 мм
Рабочая температура, °С 0 … +50 °C
Комплектация, гарантия, страна производитель
Гарантия 2 года
Страна производитель Германия
Комплектация Тестер, высококачественный алюминиевый кейс, протокол калибровки, защитный чехол TopSafe, ремень для запястья, эталонное масло,батарейка

Оставить отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оцените товар: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Ни у кого пока не возникало вопросов, связанных с данным товаром.

Задать вопрос

Ваше Имя:
Ваш Email:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Введите код, указанный на картинке:



Метки: testo, pH -метр,